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Il vino del Colosseo

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Redazione
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settembre19/ 2021

Impiantato, per il suo nuovo ciclo di vita, un piccolo vigneto nel cuore di Roma, all’ombra del Colosseo in un ambito del colle Palatino, denominato “Vigna Barberini”, dall’omonima famiglia romana che nel XVII secolo ne deteneva la proprietà.
L’idea è nata dalla collaborazione tra il Parco Archeologico del Colosseo e l’azienda vitivinicola “Cincinnato” di Cori, cantina storica della provincia di Latina. Continue Reading

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Vini buoni d’Italia 2022

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Redazione
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settembre07/ 2021

Titolo: Vini buoni d’Italia 2022

Autori: Busso M. & Scorsone A.

Editore: Touring

Collana: Guide Touring

Pubblicazione: Ottobre 2021

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La classifica 2021 dei migliori vini rossi italiani pubblicata da Gentleman

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Redazione
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marzo01/ 2021

Guida la classifica dei top 100 vini rossi italiani del magazine Gentleman il Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2016 di Lungarotti.
La Lungarotti è una casa vinicola storica dell’Umbria, fondata a Torgiano da Giorgio Lungarotti e oggi amministrata dalle figlie Chiara e Teresa, coadiuvate dalla madre Maria Grazia e dai nipoti Francesco e Gemma. Continue Reading

Tenimenti d’Alessandro augura un sereno Natale con una ricetta da abbinare al suo “Top Wine” Migliara cru di Syrah

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dicembre25/ 2020

Nonostante un 2020 difficile per tutti, a Tenimenti d’Alessandro lavoro e progettualità non si arrestano.
L’azienda di Cortona è, infatti, da poco uscita sul mercato con le nuove annate di Fontarca Viognier Igt Toscana 2018, Rosso Syrah Igt Toscana 2018, Bosco Syrah Igt Toscana 2016 e il cru Migliara Syrah Igt Toscana 2016.
La ricerca di Espressione e Identità dei due vitigni bandiera sta dando risultati davvero incoraggianti, raccogliendo molti riscontri positivi da parte di critica e guide. In particolare, il Migliara Igt Toscana Syrah 2016 si è aggiudicato la menzione di “Top Wine” della Guida Slow Wine, destinata ai vini che hanno raggiunto l’eccellenza sotto il profilo organolettico; mentre la voce autorevole di James Suckling gli ha attribuito 95/100. Sempre il critico americano ha conferito ben 94/100 al Fontarca Viognier Igt Toscana 2018 da vecchie vigne; e 92/100 a Rosso Syrah Igt Toscana 2018 e Bosco Syrah Igt Toscana 2016.

Inoltre, si resta in attesa di poter riaprire le porte del bellissimo Resort Borgo Syrah dove, con una sapiente ristrutturazione dell’antica Fattoria, si sono ricavate poche spaziose sistemazioni immerse nel verde.
Così come c’è la voglia di ripartire con Creta Osteria, curato e informale ristorante contemporaneo all’interno del parco dell’azienda, che si contraddistingue per l’attenzione e la cura della materia prima.

Per questo feste, Tenimenti d’Alessandro vuole condividere con voi una ricetta dello chef Mirko Marcelli, presa dal menu di Creta Osteria: tortello con genovese di manzo, tartufo nero e caprino.
Abbinamento ideale: Migliara Igt Toscana Syrah 2016, cru di Syrah dal lungo affinamento in legno che, con la sua austera complessità, riesce ad esaltarne la ricchezza dei sapori. Continue Reading

Nel libro “Fare la birra in casa. Guida completa per homebrewer del terzo millennio”, tutti i segreti per diventare un artigiano birrario

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ottobre22/ 2020

“Fare la birra in casa. Guida completa per homebrewer del terzo millennio” è un manuale completo, esaustivo e proiettato verso il futuro, perché dedicato sia a tutti quei birrai casalinghi alle prime armi che desiderano possedere un libro in grado di spiegare con chiarezza i primi passi da compiere per far sì che un gioco possa trasformarsi in un hobby, sia ai più navigati che hanno bisogno di un manuale tecnico con cui confrontarsi e “fare i conti” ogni volta si trovino di fronte a nuovi problemi, nuove tecniche da utilizzare, nuove “cotte”. Continue Reading

Corteaura vince la medaglia di Platino di Decanter Wine Awards con il Satén 2013

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settembre29/ 2020

Corteaura, la giovane azienda di Adro dedita interamente alla produzione di Franciacorta, guadagna 97 punti, corrispondenti alla medaglia di Platino al Decanter Wine Awards 2020, il più prestigioso concorso vinicolo al mondo, con il Satén 2013.
Il Satén millesimato di Corteaura è l’unica etichetta di tutta la denominazione a ottenere l’ambita Platinum Medal .
Prodotto solo nelle vendemmie migliori, questo Franciacorta è la terza annata che l’azienda ha deciso di millesimare nella tipologia Satén. Già le prime due raggiunsero un immediato successo: il Satèn 2010 fu inserito dalla rivista Decanter nella classifica “The 75 Best Buys of 2017” e il 2012 ottenne la medaglia d’Oro da Tom Stevenson al The World’s Best Sparkling Wine Professionals. Continue Reading