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Il Lunedì del Gusto: 7 appuntamenti di degustazione con i vini laziali al Cinevillage di Piazza Vittorio

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Redazione
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luglio22/ 2023

Nella splendida cornice di Piazza Vittorio, all’interno di un vasto progetto culturale ricco di avvenimenti dedicati alla collettività, il Cinema incontra il mondo della degustazione dei vini della Regione Lazio.
Nella nuova edizione della storica arena estiva CINEVILLAGE PIAZZA VITTORIO, attualmente in svolgimento fino a metà settembre all’interno dei Giardini Nicola Calipari di Piazza Vittorio Emanuele II, per il terzo anno consecutivo, a partire dal 24 luglio e fino all’11 settembre, l’ANEC LAZIO organizzerà degli appuntamenti fissi ogni lunedì con l’obiettivo di perseguire la continua crescita e valorizzazione delle comunità locali attraverso la promozione delle tradizioni della cultura vinicola del territorio regionale. Continue Reading

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12 volte Forte: dal 4 al 6 agosto torna la festa del Birrificio del Forte

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Redazione
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luglio22/ 2023

Il Birrificio del Forte di Pietrasanta (Lucca) – festeggia nel 2023 i suoi 12 anni e lo fa, come ormai di consueto, organizzando una tre giorni di festa nella sede produttiva del Birrificio, a Pietrasanta, nel primo weekend di agosto.
Nato nel 2011, negli anni in cui partivano le prime esperienze di produzione di birra artigianale in Italia, il Birrificio si è fatto apprezzare negli anni per l’alta qualità – riconosciuta dalla critica di settore e premiata in Italia e nel mondo – costanza e riconoscibilità delle sue creazioni, che si distinguono per equilibrio e classicità senza perdere una forte personalità all’interno del panorama delle birre artigianali italiane.
E dal 4 al 6 di agosto lo staff tutto, capitanato da Francesco Mancini, riunirà i tanti appassionati di birra artigianale con numerose proposte, fra cui le visite guidate alla produzione e i laboratori di degustazione condotti da Simone Cantoni e dal padrone di casa. Continue Reading

Manuale di viticoltura biodinamica: la prima guida pratica

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Redazione
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maggio18/ 2023

“Chi il lavoro della terra lo affronta con passione e vera conoscenza sa che i concetti di biodiversità, salubrità ed equilibrio degli ecosistemi vanno tanto preservati all’esterno del terreno, quanto al suo interno. Questa cura e attenzione che la biodinamica ripone al sottosuolo è sicuramente una via da perseguire per risanare i danni che abbiamo arrecato con le nostre stesse mani al pianeta Terra. Ecco che pensare di redigere un manuale pratico sulla viticultura biodinamica è sicuramente una mossa vincente. Dare l’opportunità, anche ai più scettici, di toccare con mano cosa effettivamente sia l’agricoltura biodinamica, su quali pratiche (oltre che concetti filosofici) si basi, dona la possibilità di far cambiare idea – e quindi reputazione – a chi ancora non ne ha appreso il pieno valore peccando, per l’appunto, di superficialità”.

Così Carlo Petrini, gastronomo, sociologo e fondatore di Slow Food, scrive nella sua prefazione al Manuale di viticoltura biodinamica di cui è autore Adriano Zago, consulente agronomo, enologo e formatore. Il manuale editato da Terra Nuova Edizioni è appena uscito.

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Camparo completa la collezione “Domani” col Barolo Coste di Vergne D.O.C.G. 2017

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maggio11/ 2023

L’azienda di Diano d’Alba (CN), esce per la prima volta sul mercato con tre etichette di Barolo: “Domani” Barolo D.O.C.G. 2019 da La Morra e Grinzane Cavour; “Domani” Barolo Boiolo D.O.C.G. 2019 da La Morra; e, infine, l’ultimo nato, “Domani” Barolo Coste di Vergne D.O.C.G. 2017, da uno dei vigneti più alti del Comune di Barolo. Tre espressioni diverse di Barolo e del Nebbiolo che Camparo coltiva in tre diversi areali di questo straordinario e cangiante territorio che sono le Langhe, lavorando da oltre vent’anni secondo un modello di sostenibilità e biodiversità, che ne ha fatto una tra le prime aziende biologiche certificate di queste colline.

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L’enoturismo in Abruzzo con “Fai Percorsi Slow 2023”

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aprile30/ 2023

Nel week end del 29 e 30 aprile, il Consorzio Vini d’Abruzzo insieme a FAI- Fondo Ambiente Italiano e Slow Food Abruzzo organizza la prima edizione di Fai PERCORSI Slow. L’appuntamento, che avrà cadenza annuale, nasce con l’obiettivo di amplificare l’esperienza del progetto Percorsi- Wine Experience e rafforzare la promozione delle unicità del territorio abruzzese attraverso i vini.

Per l’occasione sono previste le aperture speciali di luoghi d’arte nelle quattro province abruzzesi:
• Bucchianico, chiostro del municipio e la sala dei Banderesi;
• Pollutri, chiesa di Santa Maria del Piano e il porticato del Palazzo comunale;
• Città Sant’Angelo, Chiostro di San Francesco e Palazzo Coppa Zuccari;
• Capestrano, Convento di San Giovanni;
• Montorio al Vomano, Convento degli Zoccolanti;
• Lanciano Parco delle Arti musicali (Complesso Torri Montanari) – Largo Mons. Trotta.

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Il Consorzio del vino Vernaccia di San Gimignano al Vinitaly

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marzo22/ 2023

Il Consorzio del vino Vernaccia di San Gimignano, sarà presente a Vinitaly 2023 al Padiglione 9 stand C14 per promuovere i vini della denominazione, con uno spazio dedicato a degustazioni ed eventi pensati per gli operatori e i wine lover.
La Regina Bianca di Toscana proporrà in assaggio – da domenica a mercoledì dalle 9:30 alle 11:30 e dalle 16:30 alle 18:00 e mercoledì dalle 9:30 alle 17:30 – oltre 90 etichette di vini, una degustazione che sarà ad accesso libero in sala dedicata. Continue Reading