LIBRO: Il vino è spiritoso
AUTORE: Alice Lupi
EDITORE: Booksprint
ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2014
DESCRIZIONE: Il vino…questo (s)conosciuto… Sì, perché ognuno di noi lo conosce a suo modo, secondo le proprie esperienze, i propri gusti e i propri usi. Ma cosa è davvero il vino, come si fa e (soprattutto), come si degusta? Beh, per noi che l’abbiamo studiato, è cosa ovvia rispondere a queste domande, ma chi non ha tempo voglia ed energie di mettersi a tavolino a capirlo, consiglio vivamente di leggere questo libro……. Un libro, un breviario, un’enciclopedia. Un trattato, una poesia. Una lettera d’amore…al vino! Eh sì, dalle sue pagine traspare in ognidove la grande passione che l’autrice ha per l’argomento, troppo spesso sottovalutato e preda di finti esperti, che divulgano, male, anche le più semplici osservazioni. Ed in effetti il mondo del vino è sempre più razziato da selvaggi speculatori che non fanno altro che disinformare gli avventori, per meri scopi economici. Un susseguirsi di filastrocche che si rincorrono accompagnate dai tanti temi trattati. Si parte dalle basi fino ad entrare nel dettaglio. Dai bicchieri ai vitigni, dai ruoli dei protagonisti del vino, alle nozioni di degustazione. Molto più di un libro sul vino, di facile lettura e giusta rilettura. Finalmente un testo di cui si sentiva la mancanza, che avvicina questo mondo a volte (ingiustamente) troppo austero, alla gente, e di questo dobbiamo ringraziare davvero l’autrice! Un inno alla semplicità e all’amore per il vino. In fondo la tavola cosa altro è se non il connubio tra semplicità gusto e amore? Ed il vino, beh, è chiaramente il suo sposo!
La Redazione
